“灵芝菌丝体又是什么”

“怎么吃”

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现在，对灵芝感兴趣的朋友越来越多，时不时就会收到这些关于灵芝基础知识的疑问。

首先要知道灵芝的生长阶段：孢子→菌丝体→子实体→释放孢子。

利用灵芝任何一部分做成的产品包括子实体、菌丝体、孢子粉、孢子油

都可以说它是”灵芝”。这些原料有什么差别？今天一起来学习下~

灵芝子实体

孢子释放前采收才有价值

“灵芝子实体”指的就是那朵菇。古书记载灵芝有多方疗效，指的就是子实体；40多年来，科学证实灵芝有效的研究，大多数使用的材料也是子实体。

 

子实体包含众多的活性成分，可作为全方位的保健食品。不过有个前提，这个子实体必须是在孢子饱满的时候，也就是那朵菇体最外缘乳白色生长圈刚消失之时采收，一旦孢子都飞走了，只剩一个木质化的空壳而已。

 

灵芝子实体怎么吃？

灵芝片煎水：将灵芝切片，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3～4次；也可以连续水煎3次；

灵芝提取物胶囊/粉剂：通过先进的设备和工序，提取出灵芝子实体的主要活性成分，再加以浓缩、干燥做成提取物胶囊、粉剂等，服用更方便、效果更好。

 

灵芝孢子粉

采收和加工须按照国家标准执行

 

灵芝孢子粉是子实体成熟时释放的生殖细胞，微小如花粉，主要目的在传宗接代。

 

正因为孢子粉细微，所以难以用肉眼分辨是否混杂沙尘。另外孢子破壁后，里面的油脂与空气接触，如果在包装上没做好抗氧化工作，会使整批孢子很快酸败变质。

 

《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》的国家标准已自2013年8月1日起正式实施，只要照表操作，不管孢子粉有没有破壁，都能保证起码的质量。

 

破壁灵芝孢子粉怎么吃？

用温水冲泡后即可服用，为避免出现孢子粉被氧化，冲泡后请尽快服用~

另外建议空腹服用，半小时后再用餐，或者饭后一小时服用，这样更能提高灵芝吸收效果。

灵芝孢子油

油脂的真假、优劣很重要

 

灵芝孢子油是蕴藏在灵芝孢子内的脂质活性物质，需要运用现代技术才能将它萃取出来。

 

如何才能做出好的孢子油产品？首先，作为提取原料的孢子粉必须够饱满、够新鲜；其次，必须使用先进技术（如超临界CO2萃取技术），才能将孢子里的油脂有效提取。提取孢子油和封装的每道手续也要非常谨慎，才能避免孢子油因接触空气而氧化变质。

 

显然，要做出一瓶孢子油很不容易，而且不知要多少千克的孢子粉，才能提取出一小瓶孢子油。高昂的成本，让它成为所有灵芝原料中最贵的一个。

 

灵芝孢子油胶囊怎么吃？

仙芝楼灵芝孢子油胶囊，每日两次，每次两粒，建议空腹服用，半小时后再用餐，或者饭后一小时服用，这样更能提高灵芝吸收效果。

产品里往往不只有菌丝体

灵芝菌丝体的培养相对简单，只要把菌种放到碳源和氮源的培养基里，养出一丛丛白色的菌丝体。

 

比起3~6个月才能种出灵芝子实体，只要短短2周， 就能获取大量的灵芝菌丝体与培养基的混合物，成本大幅降低。菌丝体里的成分相对单一，绝大部分都是灵芝多糖。

虽然菌丝体多糖已被证实有调节免疫等作用，但市面上绝大部分菌丝体是与大量的培养基、培养液混搭。这是因为在发酵过程中，菌丝体与培养基、培养液已交织成一体，不易分开。

因此消费者吃下的到底是让人变健康的灵芝多糖，还是让人发胖的淀粉多糖（它们原本是用来作为菌丝体生长的养料），就很难说了。

 

最后，不管您选择的是哪种原料的灵芝产品，最应关心的，还是厂家有没有自己的灵芝栽培基地和加工厂。如果原料来源不清，后面的加工再厉害，也是徒劳。

 

选择合格、资质健全的灵芝产品，才是对健康的正确投资！

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