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2024/6/18 星期二

 
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       饮食护理
这 2款清爽小菜能防癌!在家就能做!
www.zlxty.com       发布时间:2024/6/7       访问量:47       肿瘤新特药网

在这个谈癌色变的时代,如何预防癌症是人人关心的话题。

尽管我们每天嚷着要“防癌”,但你可能不知道,最好的抗癌营养素就藏在常见的小菜中。

下面跟着小编一起学做几道防癌小菜吧~

蒜蓉蒸茄子
防胃癌、子宫颈癌

 

曾有试验从茄子中提取的一种物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。

制作方法:茄子2根,去皮,将茄子切成10厘米左右的长条,蒜、生姜切末待用;将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟;锅中倒入少许底油,将蒜末、姜末放入锅中翻炒,等蒜末、姜末变色后,加点生抽、白糖、盐、葱花、鸡精调味;茄子隔水蒸15分钟后取出,倒出蒸盘里的水分,然后浇上调味汁搅拌均匀即可食用。

 

蜂蜜苦瓜
能杀死癌细胞

苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。

苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

制作方法:苦瓜1根洗净,削成薄片,将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1个小时,取出苦瓜放入盘中,浇上蜂蜜即可食用。

 

 

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