肠胃病是一类发生在胃、大肠、小肠等消化系统疾病的统称。由多种原因造成胃肠道功能损伤，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。肠胃病的患者，一般建议吃一些软烂、易消化的食物，但某些肠胃疾病的患者摄入的软烂、易消化的食物也有一定的限制，以避免病情加重。

一般肠胃病，如慢性胃炎、消化性溃疡等疾病，建议患者吃一些软烂、易消化的食物，可以增加机体的营养物质，且不会增加胃肠道负担。可以吃一些蒸鸡蛋、面条、面片等，还可以吃一些好消化的蔬菜如白菜、菠菜等，以及水果，如苹果、香蕉、草莓等。具体食物的种类不必过于限制，要注意营养的补充，以免发生营养不良的情况。另外部分肠胃病，例如急性肠道疾病，一般肠胃需要休息，可能需要短暂禁食，或进食一些流食，如粥、烂面条等。如果是肠胃出现急性大出血，或者是胃肠道急性穿孔、梗阻性疾病，此时需要禁食。

肠胃病的患者饮食上要注意，应避免辛辣刺激、生硬粗糙和难消化的食物，如辣火锅、咖啡、浓茶、荞麦等，避免烟酒，以免对胃肠道产生刺激，加重胃肠道的损伤。另外过敏性肠胃病，如嗜酸细胞性胃肠炎、麦胶性肠病等，要避免引起过敏症状的食物，如鸡蛋、牛奶等。麦胶性肠病的患者可能对面类的食物不能耐受，所以要避免进食面类的食物。