乳糖不耐受症患者，不要空腹喝牛奶，建议在喝牛奶的时候与其他谷物一起搭配着食用，少量多次喝牛奶。此外，还可以选择低乳糖奶制品补充营养，具体如下：

1、乳糖不耐受症的人群可以喝含有乳糖酶的奶粉，但消化吸收情况跟奶粉含有乳糖酶的多少也有关系，乳糖酶含量多的奶粉对于乳糖不耐受症人群的消化吸收会更好一些。

2、去乳糖的乳制品，如无乳糖、低乳糖的奶制品或是一些酸奶等都适合乳糖不耐受症人群食用。至于乳制品中是不是含有单糖、低乳糖，要先看营养成分表再做判断。如果不含有乳糖或含量很低，乳糖不耐受症人群就可以喝。由于加工方法的不同，不同乳制品中各种成分的含量也有很大差别。葡萄糖和半乳糖被人体吸收最快，其次是果糖。如果成分表显示，乳制品中含有果糖、半乳糖这类单糖，那么这对乳糖不耐受症人群更好。

除了低乳糖奶制品，还可以选择其他食物作为奶制品的替代品：

1、羊奶。相对于牛奶来说，羊奶的乳糖含量比较低，乳糖不耐受症人群喝羊奶，不容易出现乳糖 不耐受症的症状。食品是否适合乳糖不耐受症人群，需要通过食品中乳糖的加工方式来判断。加工方式不同，乳糖不耐受症人群的反应就不同，需要长期观察患者的反应，再判断适合与否。

2、含单糖类食物。患者可以多食用以单糖为主的食物，如不含乳糖的面包、面条等。单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖，在购买食品时，可以检查一下食品包装上的营养成分表里有无这些成分，用这些来代替含乳糖类的碳水化合物可帮助乳糖不耐受症患者更快消化吸收。