在减肥界，究竟是不吃早餐还是不吃晚餐已经撕了很久了，但无论是早餐党还是晚餐党，大家都很坚定地表示，午餐还是要吃的。

既然午餐辣么重要，那么吃错午餐就很麻烦了~

 

所以今天呢，给大家总结了几种常见的错误午餐，可以检查一下自己有没有吃错。

1：低热量/只吃碳水

以前讲过，从营养均衡的角度出发，每餐都应该有碳水、蛋白质、脂肪。

但你们的午餐有的却是这样的：

午餐a = 汤粉/炒饭/车仔面

午餐b = 土豆丝配米饭、香芋配米饭

午餐c= 玉米等杂粮+粥+凉菜

午餐d= 都是绿油油的蔬菜

都不对...

粉面饭就不提了，杂粮，蔬菜，水果其实都是碳水化合物，当人的一餐都吃碳水化合物会怎样？

1：容易饿，因为碳水化合物特别好消化（特别容易转化成为脂肪），所以吃完要么是觉得没吃饱，要么撑不过两小时就饿了。

2：不容易变瘦，这里面牵扯一个“瘦素和瘦素抵抗”的问题，下次我具体写，反正我就告诉你，每天吃一大堆碳水化合物，就算低热量，一样不会变瘦！

3：容易造成皮肤衰老，想要保持肌肤年轻就必须有足够的蛋白质来支撑整个骨架。

 

说直白一点，为什么上了年纪的中国女人大多身材松弛，就是因为习惯了少肉多谷物的生活方式，一旦发胖就节食带来的恶性循环。当你的年纪上去了，代谢下来了，这个循环就无法改变了。

吃肉吧，求你了~不然吃豆腐也行啊~

2：蛋白质太少

午餐就吃2个鸡蛋？蛋白质也太少了吧！

给你看下鸡蛋的营养成分表：

100g鸡蛋其实只有12.56g蛋白质，130g鸡蛋只有16.33g蛋白质。

同理，虽然肉奶豆制品这些食物都有蛋白质，但蛋白质只是其中的一部分营养而已，并不是说吃多少蛋白质食物就有多少蛋白质，还是要尽量吃多一点肉、吃多一点豆腐、吃多一点鸡蛋…

至于每天吃多少才够，可以复习下：知识点 | 每天要吃多少蛋白质才够？

 

3：脂肪略多

这种情况一般出现在外食星人身上，九就被坑过很多次。

每次都是心怀“这家大概比较清淡吧”的心情走进去点了菜，结果菜一送上来，又是“油不值钱”系列，就连青菜都条条闪着油光，就问你怕不怕？

后来我找了机会溜进后厨看了一下，发现中餐厅的掌勺师傅真的是各种“宽油”上阵，不仅肉要放重油，有时候连茄子，花菜这些蔬菜，都是提前油炸的。

因为这样能够迅速获得酥软的口感，符合餐厅上菜要快，口味要重的要求。

如果想要避开高油脂攻击的话，自己煮是最好的办法。

 

正确搭配看这里：

星期一

米饭+鸡扒+鸡蛋+清炒时蔬+蒜炒菠菜

星期二

蒜香清炒虾虾时蔬意大利面

星期三

番茄咖喱鸡肉炒饭+太阳蛋+西兰花

星期四

杂粮饭+烤鲷鱼+鸡蛋+豆腐+蔬菜

星期五

黑胡椒鸡柳炒饭+鸡蛋丝+西兰花

 

最后再划下重点：

一份合格的减肥午餐=谷物粗粮+优质蛋白质+大量蔬菜+少量油脂。

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