2024/11/24 星期日 |
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糖类食品竟然与现代慢性疾病关系这么大? |
www.zlxty.com 发布时间:2023/4/17 访问量:1015 肿瘤新特药网 |
糖果、蛋糕等各种甜食
总让人欲罢不能。
然而糖吃多了却会无形中影响你的身体
那么,糖到底做了什么?
人类似乎天生就喜欢甜的味道,很多人抵挡不住甜食的诱惑,总觉得甜食会带来巨大的幸福感。
一定要警惕“甜蜜诱惑”!
1.糖的摄入量不断升高
食品加工业的快速发展和西方饮食的流行大大增加了中国人食用的糖量,且增长幅度持续升高。相关数据显示,从 1990 年到 2010 年,中国人的糖摄入量翻了一番。至 2030 年,中国人的糖摄入量预计将达到约 2010 年的3 倍,也就是 1990 年的 6 倍。
2.糖与许多慢性疾病的发生发展息息相关
大量科学研究表明,摄入过量的糖能大幅增加糖尿病、肥胖、心血管病、脂肪肝甚至癌症的患病风险。过多的糖进入体内后会过度升高血糖水平,降低胰岛素的敏感性,最终导致糖尿病。
多余的糖在肝脏中转化成脂肪,一方面促进血脂的增加,影响心血管的正常工作;另一方面促进脂肪在肝脏、腹部和臀部的储存,形成脂肪肝和肥胖。
过量的糖会“杀死”肠道里的有益细菌,促进有害细菌的繁殖,已被许多研究证明高糖饮食与学习记忆能力下降甚至痴呆的发生有重要关系。
癌细胞十分爱“吃糖”——糖是保证癌细胞迅速生长增殖的重要原料,因此高糖饮食明显有助于肿瘤的生长发展,妨碍癌症治疗。对于更易对甜食上瘾的儿童和青少年来说,不加节制地食用糖类食品无疑为他们成年后患上这些慢性病埋下了极大隐患。
3.日常食用糖
值得我们警惕的是,中国人食用的糖主要是添加糖,其在各类糖中比例高达65%~70%。这主要是因为添加糖被广泛使用于流行的加工食物(如饼干、面包、糖果、饮料、果酱、冰淇淋、芝麻糊等)和餐馆的菜中来获得更好的口感,又被称为“隐形糖”。
添加糖的主要成分是精制果糖。比起天然糖,精制果糖对人体的危害更大--精制果糖更易在体内被转化成脂肪;果糖还能在体内转化成尿酸,过多尿酸会增加肾脏负担和心脏病患者的死亡率。
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