又是一年端午时，情浓粽飘香。
端午节到来，作为节日里最具代表性的食品——粽子，自然是每个人餐桌上不可或缺的食物之一了。南派有甜粽子，粽子馅花样繁多；北派偏爱咸粽子，肉馅香喷喷。我们都知道甜咸口味其实和当地饮食习惯、食材物资息息相关，那对于我们患友来说，端午节应该怎么吃，有什么需要注意的呢？

粽子和一般食物的区别
粽子一般是由糯米制成，黏度高，且缺乏纤维质，不易消化。一个普通的粽子，含米量约等于一碗饭，其热量也高达500卡路里。此外，粽子煮熟后会释放出一种胶性物质，吃后在一定程度上会增加消化负担，引起胃肠不适，甚至加重疾病。

以糯米为主的粽子在进入到胃部后，会刺激胃酸分泌增多，易出现腹胀、腹痛的症状。如果您患有消化道肿瘤，如肝癌、胰腺癌、胆囊癌、肠癌、胃癌，或目前正处治疗中，伴有胃肠功能不好、身体虚弱等不适的反应，建议少食或不要进食粽子噢。

选择什么类型的粽子
随着人们生活水平的提高，为了满足不同人群的口味习惯，市面上粽子的品种也越来越多，比如北派的肉粽子、猪油粽子等较为油腻的品种，会含过多的脂肪、盐。如果您患有高血压、高血脂、冠心病等疾病，进食后会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。因此，油腻的粽子要根据自身情况尽量避免。

至于南派的豆沙粽子、咸蛋黄粽子等等则含糖较多。如果您伴有血糖较高的情况，一定要加以节制，或选择其他品种的粽子进食了。

另外，其实从中医的角度来说，粽子也属于药膳的一种，粽子多是以芦苇叶或是荷叶，竹叶包装而成，天然绿色食品。苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。而且作为粽子的内馅，大枣补中益气、栗子补气健脾、益肾，蛋黄富含卵磷脂、维生素A，肉类富含蛋白质，这些都更加丰富了粽子的营养。但像上文说的，不易消化和脂肪、盐、糖含量较高这几点还是需要引起注意的。

总的来说，建议各位病友在端午佳节品尝粽子时，选择口味较为清淡的为好，且注意一定要确保煮熟再食用，吃的时候要细嚼慢咽。另外粽子容易变质，如果再蒸煮时发现有异味，一定不要怕浪费继而强行吃掉！

需要注意的事情

1
根据自身病症选择适合的口味，尽量以瘦肉或豆类来替代高脂的五花肉或肥肉，蛋白质价值相同，却可避免不必要的油脂摄取。目前市面上粽子许多都尝试以五穀米为主，五穀米的纤维量约为一般糯米的四倍，五穀粽的选择可为健康与血糖稳定加分。

2
因为一般粽子可以替代一餐的主食分量，除了清水也建议可以搭配汤品一起食用，苦瓜汤、鱼汤、海带汤都是不错的选择，还可以用蔬菜水果伴口噢。

3
有的朋友喜欢蘸调味料，比如酱油、砂糖、酸甜酱等等，这样又引起血压上升、增加肾脏负担的风险，建议少量食用或加水稀释再蘸用。
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除了吃粽子之外大家也许会走亲访友，建议各位一定要注意膳食均衡，切勿大快朵颐暴饮暴食，避免辛辣刺激、烧烤腌制、酒精摄入等等。

写在后面的话
闻着粽子的清香在空气中漂浮，不管我们在哪里过节吃粽，不管我们在治疗过程中还是在治疗后的休息期，都希望大家可以在佳节中好好休息，舒缓情绪，调养身心。最后，再次温馨提示一下，节日的欢快气氛不要使您忘却了饮食控制噢。