白象大药房癌症一直都是人类最难攻克的疾病，全国每天都有众多患者因为肿瘤而离开这个世界，不要等到得了癌症再去治疗护理，到时候有可能就晚了，我们要学会去预防。生活中吃饭的一些小细节，能够让你在细小的地方避开癌症，不给肿瘤提供一个繁衍发展的温床。一些简单的饮食小习惯，帮你预防癌症，远离癌症困扰。
　　1、不要挤出菜汁
　　菜汁中含有丰富的维生素C、酶和其他养分，故一般不要将菜汁挤掉。如特殊烹调时需要挤出菜汁，也要尽量利用起来，不要浪费掉。
　　2、鱼、肉不可烧焦
　　相关的科学数据已经显示，鱼跟肉以及它们的制品里面都含有非常多的致癌物质。所以大家在烹调这些食物的时候，一定注意千万不能烤焦了，已经焦掉的部分就不能吃了。
　　3、烹调的时候，要注意开旺火、急炒、快盛
　　这样可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C，此外，还应少用蒸煮方法。
　　4、蔬菜要先洗后切，切好即炒，炒好即吃
　　由于维生素C易溶于水，化学性能不稳定，所以在烹调蔬菜时，最好不要切碎后再洗，更不宜长时间浸泡。
　　5、适当用点醋
　　烹调蔬菜时如能放一点醋，不但味道鲜美，还能加强保护维生素C的作用，因为维生素C在酸性环境中不易被分解。
　　6、不宜加用食碱
　　大家在烧豆类食品、蔬菜的时候可以多加一些食碱，这样可以使得食物变得酥软，但却会使维生素C大量被破坏和失效，降低蔬菜的营养，因此最好不要用。
　　7、少吃腌菜、腌肉类食物
　　科学研究还发现，腌菜、腌肉里都合有一定量的亚硝酸盐，食品加工中的防腐剂、着色剂也含有亚硝酸盐物质，因此最好少吃这些东西。 　　养成这个七大饮食好习惯可以让你终生远离癌症的困扰。适时做身体的定期检查，预防癌症，同时多运动养成好的生活习惯，科学预防，护一生远离癌症。

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